Hace un par de semanas me tocó entrar por primera vez al Mercado San Miguel para redactar un artículo sobre unos chefs. Ese día, después de llegar sudado, después de conocer a los chefs uno por uno, después de la enchilada de espagueti y la Pepsi en botella de vidrio, después de todo eso me presentaron a doña Guillermina, o doña Mina como la conocen en el mercado.

El motivo de su fama: fue una de las primeras en tener un puesto en el mercado; abrió su lugar de especias en 1958 a tan solo 21 años de edad. Ella vino desde el Potrerillo en El Paraíso. Desde ese entonces vive en la colonia el San Miguel, y entre ella y sus hijas mantienen un hogar.

Tenía mis apuntes, mis preguntas, expectativas, pero una vez que empecé, no me pude detener y ella tampoco. No fue un yo pregunto ella contesta, como mis entrevistas pasadas.

Doña Mina

Le pregunto, que hace que se su puesto sea especial desde 1958?

Ella contesta, pues yo tengo especias que nadie más tiene.

Me muestra, Mirna, casi nadie tiene, me dice. Laurel solo yo tengo, pimienta brava, y pimienta olorosa. Alacena solo yo, tomillo, yo.

¿ Y a qué horas abre su negocio?

Bueno, depende. A veces, por los taxis entro a la siete, otras veces hasta las ocho o nueve. Siempre cierro a las cinco, siempre agarro los taxis de la San Miguel. Cuando no me quedo a disfrutar.

¿Se quedó para el toro-fuego de este año?

Algunos años si, otros no, depende de la seguridad, este año me quede. ¿Usted no?

Le contesto que si vine y lo filmé todo, era parte de mi reportaje.

¿De donde es este reportaje?

Le digo, de Vuelve al Centro, y que queremos reportar sobre la historia de su lugar.

Me dice y eso en que radio esta, porque yo solo escucho HCH. El viene aquí, pero solo cuando hay algo malo, me gusta que ustedes vienen a reportar lo bueno.

Le contesto, si. Vuelve al Centro anda buscando promocionar lo bueno del casco histórico.

Me interrumpe.

¿Oime, te pagan bien?

Si, le digo, súper bien. Igual me encanta tomar fotos y también investigar.

Osea, te encanta andar de preguntón.

Por eso me pagan, pero de preguntón sale algo bueno, la vienen a conocer, compran más y gana más.

Te gusta andar preguntando y tomando fotos, que dios te bendiga. Pero consegui a alguien que te ayude, venis sudado.

Le respondo que si, vengo caminando de Los Dolores, tomando otras fotos.

Ella ya está un poco ocupada, entonces me despido. Solo le pido que pose para una foto, y me dice que no, que siempre sale fea.

Le digo que no, que yo la voy a sacar bonita. Y le digo como no se mete a internet, le voy a traer la entrevista impresa.

Me dice para que mijo, yo no me quiero ver, con tal que los demás me vean.

doña mina

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