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Gastronomía

cafecitos

4 Cafecitos a las Cuatro en el Centro Histórico

¿Quién habrá sido aquella primera poeta que, fatigada por los versos y las cacofonías, dejó caer la pluma, abandonó el cuaderno y se refugió en el aroma de un cafecito por la tarde? Tal vez fue un funcionario de oficina que, tras colgar con el superior, alcanzó en puntillas una tacita de cerámica escondida en...Seguir leyendo

La tortilla que el rico y pobre comen, se venden en los Dolores

La tortilla, delicioso acompañante de nuestras comidas, es una herencia indígena imborrable y con la llegada de los tiempos modernos se preparan fácilmente en casa, pese a ello las tortilleras continúan dando el servicio y las distribuyen en varios puntos del centro de Tegucigalpa, uno de los más tradicionales está localizado en la plaza de Los...Seguir leyendo

Los panes con frijoles más famosos de la capital

En un extremo del centro histórico de Comayagüela y en el Barrio La Bolsa se encuentra un sitio que ha vuelto locos a los capitalinos desde hace mas de 60 años, la razón, los más exquisitos panes con frijoles elaborados con una receta “Secreto de Familia” de Doña Juana Fonseca. Una experiencia gastronómica que no...Seguir leyendo

Los mariscos deliciosos del Mercado Mayoreo

Conocer el Mercado el Mayoreo o Feria del Agricultor es una experiencia increíble, estar en contacto con los productores y campesinos y con el producto fresco que ellos producen, es también un lugar donde se puede degustar de lo más delicioso de la comida hondureña, para muestra les compartimos de este reportaje publicado en La...Seguir leyendo

New Bar – Tito Aguacate

La fama de Tito Aguacate, New Bar, no conoce de fronteras geográficas, ni distinciones de clase, sexo o religión. Se cuentan por miles los apasionados que acuden al llamado del Calambre -el cóctel marca de la casa. Tertulianos capitalinos, paseantes extranjeros, escritores, pintores o periodistas; algunos políticos y también personas de bien (pero no se...Seguir leyendo

Los mariachis del parque La Libertad volverán…

La influencia de la música mexicana está tan arraigada en el pueblo hondureño que no es extraño encontrar trios, cuartetos y mariachis que se dedican de tiempo completo a complacer los gustos de los ciudadanos, de toda la ciudad el sitio que era “la sede” de ellos fue el Parque La Libertad y una venta...Seguir leyendo
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